既上次羊肉爐事件後,這次可以說比較有經驗了,今天依然是麻將趴,午餐就是薑母鴨,所以在
麻將開打時,就先將冷凍的薑母鴨退冰,等到打完一將時,薑母鴨也退冰的差不多嚕!! 今天黑糖
也特地來我家,還請她順道買了米酒來,結果她打電話來說要買那一種,我們只說買好一點,
沒想到她買的是一瓶一百元的那種米酒,也買太好了吧!! 她說,是你們講要好一點的咩~~
這次可以看出,薑母鴨可是用整整一隻鴨,所以肉的份量非常的多,還為了怕放不下其它的料,
還先得將一部分的肉先撈出來另外放呢!!
豆皮
玉米筍,加上新成員 凍豆腐 ,好像吃薑母鴨很適合加上凍豆腐,會吸那湯汁,不要過小心燙口
鴨米血,本來我對於米血興趣普普,愛醬還買了二大塊,我心想~~吃的完嗎? 沒想到超好吃的耶!!
上次頗受好評的玉米,很甜,這次也是哦!! 我比較納悶到底要如何切玉米呀!!真的給它很硬耶!
金針菇也是不可或缺的,這次是愛醬洗的,所以就沒有,根根分明,絲絲動人了
上次羊肉爐適用白菜,這次較適用高麗菜哦,增加一點甜度。
茼萵還是不能少,價格跟上次相同 ,一斤三十元!! (嚇!!變家庭主婦會不知不覺去關心菜價了 )
選了二種餃類,再配上一樣從嘉義帶上來虱目魚丸
今天的料及菜都是愛醬一個人去選購的哦!! 掌聲鼓勵,請好好繼續保持下去!!
咕嚕! 大功告成,又是一鍋可以溫暖人心及胃的薑母鴨嚕!! 由於上次宿醉的經驗後,我特別在瓦斯
爐上滾個特久,好讓米酒的酒米可以揮發的更徹底,而且上次真的嚇到了,這次連青菜,我都不太
敢吃,還特別另外用鍋子燙來吃~~嗚!!真是可年哪!!
不過又是渡過愉過的一個周末,其它人在打麻將,我跟黑糖看了一部英國電影「超完美告別」
整個故事就是在一個告別式中發生的~~~看完只有,啊~結束了,不過中間串連的過程也是蠻
有趣的,最近我很有看影片的慾望~~~